TAPAS

Llega TAPAS MAGAZINE, la primera revista gastronómica y lifestyle de SPAINMEDIA. Una revista cocinada a fuego lento, fácil de digerir. Explicamos cómo funciona nuestro planeta a través de la relación cotidiana con la bebida y la comida. Lo haremos en español y en inglés, porque TAPAS es una palabra global, porque se trata de una de las grandes aportaciones de nuestra cultura gastronómica al mundo. En definitiva:cocinamos mes a mes, con mucho esmero, una revista para comérsela.

TAPAS

ZUMO DE VIDA AMARGA

ABRIL TAPAS FILMS • En el canal de YouTube de Spainmedia puedes disfrutar de fragmentos de nuestras entrevistas y del making of de los mejores reportajes de fotos. Estos son sólo algunos ejemplos de lo que puedes ver este mes.

EL ESCÁNDALO DEL CAPITAN RENAUD

PURA SANGRE • Tomasito, cantante y bailaor

DE TABERNAS Y BARES 'TIKI' • Jorge Llovet, empresario de hostelería

BUEN HUMOR • Juan Carlos Ortega, locutor de radio y humorista

PRIMAVERA CON HABANOS • Acompaña los aperitivos con Habanos como este Montecristo Open Junior con más de diez años de añejamiento. Una vitola de 110 mm de longitud y cepo 38 para una fumada equilibrada con recuerdos a pimienta, frutos secos y vainilla.

RESERVA OBLIGADA • Estas son las nuevas, nuevísimas aperturas junto con otros restaurantes que ya cumplen algún añíto y no podemos dejar de repetir.

SE DESVELÓ EL MISTERIO • El restaurante 'secreto' del que todo el mundo hablaba, ya funciona a pleno rendimiento, en una ubicación, eso sí, insólita.

SURCAR EL TIEMPO • Hacer oleoturismo por la Comunitat Valenciana es emprender un viaje repleto de naturaleza y herencia milenaria.

PROLONGAR LA VIDA • Marqués de Riscal crea un revolucionario sistema de rejuvenecimiento que posibilita mantener el viñedo viejo obteniendo unos vinos de alta calidad.

EL SABOR DE TU COLOR FAVORITO • Utilizando las referencias numéricas de Pantone, el sistema de identificación, comparación y comunicación del color para artes gráficas, el estudio barcelonés Themain ha creado toda una serie de camisetas, sudaderas, calcetines y bolsas de tela. Las hay alimenticias: la bautizada “Frigopie” equivale al Pantone rosa 203; la llamada “Patatas bravas” une el amarillo 600 con el rojo 1795; “Huevo frito” es el 130 y así sucesivamente… Tienes de wasabi, de sandía, de queso cheddar, de Sugus de piña, de aguacate, de sashimi, de sushi, de Cheetos, de nigiri, de horchata, de tofu y muchos más colores, o sabores, a elegir.

EXPLORAR NUEVOS NIVELES • El innovador Sistema Welbilt logra más rapidez, mayor eficiencia y sostenibilidad en los servicios de hostelería, cerrando así el círculo de la organización culinaria.

SUGAR IS A GIRL'S BEST FRIEND • Con el precio del azúcar por las nubes (512 euros por tonelada, registros de récord histórico, y un 40% más caro que el año pasado) no es de extrañar que la arquitecta, diseñadora y escenógrafa francesa Gaëlle Lauriot-Prévost, gran admiradora de la artista surrealista suiza Meret Oppenheim, haya creado esta divertida imagen de lo que puede suceder en un futuro distópico posible (aunque improbable).

UN TESORO DE PRIMAVERA • La huerta navarra alcanza su máximo esplendor en esta época del año cuando se recolectan el espárrago de Navarra y la alcachofa de Tudela.

DUEÑOS DE SU PROPIO ESTILO • Alejandro Pelayo es famoso por ser cofundador y teclista de Marlango, pero el pianista santanderino es también un gran compositor minimalista, que acaba de publicar “Sobre la piel”, su tercer álbum en solitario. Quedamos con él, Nur Levi, Andrea Guasch y Antoni Daimiel en The Penthouse by WOW.

¿QUÉ WHISKY BEBÍA MACBETH?

DISEÑO FUNCIONAL CON UN TWIST • La diseñadora británica Kathleen...